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【食譜】 蕃茄牛肉起司焗飯 西餐小廚娘 斯文在灶咖 - 斯文在哪裡

【食譜】 蕃茄牛肉起司焗飯 西餐小廚娘 斯文在灶咖

第一次煮焗飯就上手,老公以後下班是用衝著回家

(又沒有老公,講得天花亂墜勒)

今天介紹番茄牛肉起司焗飯

準備材料

1. 番茄 2 顆

2. 洋蔥 1 顆

3. 蘑菇 依個人喜好調整量

4. 蕃茄罐頭*1

5. 奶油兩片

6. 牛肉片(可使用牛肉塊)

7. 牛奶

8. 黑胡椒

9. 鹽

10. 香腸

11. 白酒

先將肉醃在(米酒/醬油/糖) 裡 20分鐘

料理步驟

先將奶油放入鍋中

等香氣出來之後,將洋蔥丁放入鍋中炒香

>放蘑菇炒香

>放肉炒香

>放鹽巴、黑胡椒少許

>放蕃茄罐頭炒香

>放新鮮蕃茄

>蓋鍋蓋悶煮

>放入白酒適量

>出水後放入四碗飯,均勻攪拌

>放入牛奶蓋住飯的一半,均勻攪拌

>最後把起司鋪在最上面,鍋蓋蓋起來悶熱

(如果喜歡烤的感覺,可以把飯放在烤盤,起司放在最上面烤熟就可以起司連絲了)

最後來一張完成圖

這可是不愛吃西餐的爹娘都吃得超歡喜的好吃呢 😀