東區八德路美食  日式料理推薦 瞞著爹 壽司吧

超級細膩的食材與服務,連不愛吃海鮮的我都大心

瞞著爹

瞞著爹一系列的店都在附近,微風廣場後面。金柚店(居酒屋)、三店(海鮮丼飯)都光臨過後

今天介紹的是,瞞著爹壽司吧

這樣就剩下最後一家無菜單料理的瞞著爹沒吃過了(瞞著爹攻略就這樣被我快寫完了 哈哈哈)

瞞著爹 的店名由來

老闆多年前,秉持生活缺乏冒險,便一無所成的理念。

瞞著父親,悄悄燃起一盞紅光,寫下瞞著爹的旅程…XD

瞞著爹

閃閃發光的魚兒們

這是特8貫特餐

瞞著爹

也有50元專區,這間店也有平價的壽司唷

瞞著爹

這一個豪華壽司是上層魚子醬、中層黑鮪魚肚、底下再夾海膽!!所以一個520元!!!!(吃手手)

瞞著爹

平日限定的商業午餐380元(還要再加一成服務費10%)

店內提供的酒類和飲料

店內擺設

禁止吸煙、開發票可打統編

瞞著爹 壽司吧 菜單正面

瞞著爹 壽司吧 菜單背面

喜歡這種不是牙膏擠出來的芥末wasabi

但我更喜歡給我一隻wasabi自己磨來磨去出來的芥末

瞞著爹

一到座位上餐廳準備的所有餐具

左邊有熱水的出水口,店員會給一個綠茶的茶包,讓你自己泡茶來喝

瞞著爹

瞞著爹壽司吧  店內是一整圈圍繞著師傅工作區的座位

師傅就這樣被包在裡面做壽司給我們吃

maybe因為這樣處理過程很透明,一切都很乾淨 哈哈哈

海鮮們有些也住在廚房裡面

所有準備的區塊都在中間,我是過年的時候去的

師傅好像只有四位,平時的話應該人會更多吧

前菜 沖繩海藻 今日小菜60元

酸酸甜甜涼涼的,好好吃~好好吃~~~~

沖繩海藻有大量的膠原蛋白,據說可以養顏美容喔(女性朋友聽到這句話,馬上就點了)哈哈哈

茶碗蒸50元

很細緻的蒸蛋,綿密好吃,入口即化

蛤蠣軍艦80元

這是廚師推薦的,真的非常好吃~~~~~~~好新鮮好新鮮啊~~~

蛤蠣不會太熟太生,剛剛好!!!

明太子鮭魚握壽司90元

星鰻握壽司130元

青青蘆筍手捲65元

很新鮮很好吃~~沒有多餘的菜味…

馬糞海膽軍艦280元

海膽像奶油一樣,入口即化(大驚)

日本松葉蟹腳100元

據說是還好,喜歡吃蟹腳的人可以點來吃看看

鮭魚卵軍艦80元

我最愛的鮭魚卵~~~(大心)

但不知道是不是由奢入儉難

在海膽之後竟然覺得他還好 哈哈哈哈 但還是好吃的啦

花壽司兩塊120元

料實在

每日特選8貫680元

對照片裡面少一貫XDDDD(愛開玩笑)

每日特選8貫680元

這邊才是8貫 哇哈哈哈

這是特餐付的玉子燒(整塊玉子)

玉子燒壽司2貫40元

這邊握壽司的米都非常非常的好吃,即便是玉子燒壽司

還是好吃的不像話

豆皮壽司(稻荷壽司)2貫40元

稻荷壽司倒是沒什麼特別令人感動的,因為7-11的已經很好吃的

就不同在飯的軟硬度更好,以及沾了好吃wasabi的差別

這樣是要說7-11的豆皮壽司太好吃了嗎XDDD但是這邊現做的價格似乎比較划算喔

壽司師傅的生命

切每種不同食材要用不同的刀

最後是套餐付的甜點,巧克力奶酪(也可單點)

 

整體的用餐感覺舒適而且隱密

雖說是整個圓圈壯圍繞著師傅廚房的型態

但是客人跟客人中間會有隔板

不太會跟旁邊有相擠在一起空間上的不舒服

食材的新鮮度非常好

肉質、米飯、味增湯、芥末、醬油都很完美 😀

 

斯文推薦度 ✯✯✯✯

價格合理度 ✯✯✯✯

用餐舒適度 ✯✯✯✯

 

可充電:不可

有無wifi:有

用餐時間限制:無

可刷卡:可

素食餐點:無

瞞著爹 壽司吧

營業時間:午餐時間11:30–14:00,晚餐時間17:00–21:30

聯絡電話:02 7728 6588 #202

店址:台北市松山區八德路二段366巷29號

官方網站 http://www.manjedad.com/

官方臉書粉絲團 https://www.facebook.com/manjedadsushibar/